Doodle Google hari ini, Kamis (15/7/2025), sikit menarik, banyak menggelitik. Terbaca tulisan ini, "Celebrating Kopi Susu Gula Aren" This Doodle celebrates kopi susu gula aren, Indonesia's beloved modern coffee drink, sweetened with traditional gula aren (palm sugar).
Nah, bicara gula aren, di swalayan saya temukan ada beberapa merek. Ada yang mengusung merek dari jenama swalayan itu sendiri. Ini strategi bisnis yang semacam hilirisasi. Menyematkan nama swalayan pada suatu produk sebagai merek, itu bagian dari core bussiness. Produks dikemas merek swalayan.
.gif) |
| Doodle Google, 15/7/2025 |
Agak lama saya setia kepada kopi minus gula. Kopi pahit di lidah saya terasa manis. Sekarang sedang setia pada kopi gula aren. Gula aren merek apa yang saya pakai, melalui proses coba yang ini, coba yang itu. Memperhatikan bahan bakunya, ada yang asli aren dan ada yang hasil modifikasi beberapa bahan.
Pernah mencoba suatu merek, setelah saya cermati, ternyata itu butiran gula putih yang diproses entah dengan cara apa dan bagaimana sehingga seperti bubuk gula aren. Ada indikasi gula pasir dicampur karamel coklat. Tentu saja saya tinggalkan, berganti merek lain dengan membaca ingredients di kemasan.
Doodle Google hari ini merayakan kopi susu gula aren. Susu juga banyak rupa dan mereknya. Ada susu bubuk instan dan bubuk full cream. Ada susu cair full cream. Untuk susu kental manis (skm) diolah dengan menghilangkan air dari susu sapi dan ditambahkan gula. Tidak disebut susu, tapi disebut kental manis.
Ada susu hasil pasteurisasi, yaitu dipanaskan pada suhu tertentu untuk membunuh bakteri berbahaya dan mikroorganisme lain yang dapat menyebabkan penyakit. Ada pula susu fermentasi, yaitu produk susu yang diolah melalui proses fermentasi dengan bantuan asam laktat. Yang ini disebutnya yoghurt.
Nah, kopi susu gula aren yang dirayakan Google ini kira-kira kopi yang dicampur susu jenis yang mana. Kafe-kafe atau kedai kopi jenama populer biasanya menggunakan susu cair full cream. Untuk pemanis, diserahkan kepada pembeli. Ditawarkan pilihan gula putih, gula aren atau less sugar. Panas atau dingin.
Komentar
Posting Komentar